Le programme « Bourgogne(s) viticole(s) : quelle histoire et quel avenir ? » s’inscrit à la suite de nombreux travaux entrepris depuis une quinzaine d’années par les chercheurs de l’Université de Bourgogne sur un objet commun : la Bourgogne viti-vinicole.
Affichant une multiplicité des approches disciplinaires, ces travaux ont largement bénéficié du soutien apporté par le Conseil Régional dans le cadre du Plan d’Action Régional pour l’Innovation. L’aspiration des chercheurs est aujourd’hui de voir se fédérer leurs efforts autour d’un projet commun et d’engager des collaborations élargies à l’ensemble des acteurs du territoire (mondes économique, culturel, pédagogique, politique).

JPEG JPEG

Accueillie avec enthousiasme par les partenaires sollicités car perçue comme l’opportunité de mutualisation des projets de chacun, la démarche a pour objectif de sensibiliser un large public aux enjeux actuels et passés associés à la Bourgogne viticole et à son identité. Son déploiement se conçoit donc à l’échelle du territoire bourguignon, selon une logique de diffusion plurielle, destinée autant aux professionnels, aux chercheurs qu’aux scolaires et, plus généralement, à l’ensemble de la société civile.